- Popodnevni odmor
- Moderna siesta
- Šta bi turisti trebali učiniti?
- Siesta time
Španski način života prilično je neobičan. U sedam ujutro, kada naši ljudi aktivno dolaze na posao, ulice španskih gradova spavaju: gotovo da nema automobila, autobusi voze po noćnom rasporedu, odnosno rijetko su trgovine zatvorene. Španci su aktivni do 9 sati ujutro. Većina njih u ovo vrijeme izlazi na posao. Radni dan obično počinje u 10.00.
U večernjim satima, kad vrućine nestanu, Španjolci odlaze u šetnju do 23. Štaviše, zajedno sa njima šetaju ulicama, sjede u kafićima i djeci koja su već odavno za spavanje. A za vrijeme ručka, na vrhuncu vrućine, dolazi do duge pauze za ručak, odnosno sieste. Stranci često ne razumiju šta je siesta u Španiji?
Popodnevni odmor
Sijestu nisu izmislili Španjolci. Vjerovatno, sada nitko neće moći sa sigurnošću reći kakvi su ljudi koji žive na obali Sredozemnog mora, to jest u vrućoj i zagušljivoj klimi ljeti, razmišljali o organizaciji popodnevnog sna.
Grci, Talijani, Portugalci, Maltezi imaju sijestu. Rad u poljima i vrtovima na izravnoj sunčevoj svjetlosti, koji je posebno opasan za kožu u podne i narednih nekoliko sati, jednostavno je nemoguć. Čak i hodanje ulicom, gdje se zrak zagrijava do 35-40 stepeni u hladu, može biti teško. Mnogo bolje - uđite u hladnu kuću, spustite kapke, pružajući ugodan sumrak, i zadrijemajte nekoliko sati, a zatim počnite raditi s novom snagom. Do sada se u selima i malim gradovima gdje se ljudi drže tradicije strogo poštuje siesta.
Moderna siesta
Malo je vjerojatno da će stanovnici modernih španskih gradova za vrijeme ručka otići na stranu, kao što su to činili njihovi preci još od vladavine Arapa. Današnji život diktira svoja pravila. Mnogi Španjolci rade u središtu velikog grada, ali žive na njegovoj periferiji. Stoga, za vrijeme pauze za ručak, neće imati vremena fizički doći do svoje kuće i nazad, a kamoli slatki san.
Ali ipak, niko nije otkazao siestu u Španiji. Štoviše, to je jedna od lokalnih tradicija, a svaki će Španjolac revno braniti svoje pravo na trosatni ili četverosatni odmor usred dana. Zaposleni u malim trgovinama, frizerima, ljekarnama u Španjolskoj koriste sieste za sastanke s prijateljima, šetnju velikim trgovačkim centrima koji se ne zatvaraju za ručak, odlazak u teretane i općenito za rješavanje vlastitih problema. Tako se ispostavilo da nema manje ljudi na ulicama tokom sijeste. Siesta je zakonsko vrijeme odmora koje je odobrila vlada. I niko mu neće biti uskraćen bez posebnog razloga.
Šta bi turisti trebali učiniti?
Ko pati od tako dugih pauza za ručak? Samo turisti. Mještani su odavno naučili kako planirati svoj dan kako ne bi bili pred zatvorenim vratima željene ustanove.
Šta putnik mora znati da ne bi pokvario svoj odmor u Španiji i da ne bi ostao bez posla po vrućini dana:
- sve značajne znamenitosti (crkve, privatne botaničke vrtove, male nedržavne muzeje), posebno u provincijama, treba posjetiti prije 12 sati ili poslije 16 sati. Postoji velika vjerovatnoća da će ti objekti biti zatvoreni za vrijeme ručka;
- siesta je praktično zaboravljena u centru velikih odmarališta. Tokom dana će vjerovatno raditi kafići i restorani na mjestima s najvećom gužvom, trgovački centri, zabavni parkovi, suvenirnice;
- restorani u hotelima i kafići na plažama rade bez prekida;
- veliki muzeji se takođe ne zatvaraju tokom sijeste.
Siesta time
U Španiji ne postoji tačna, strogo regulisana pauza za ručak. Svaki španski grad sam određuje vrijeme sijeste. Gradske vlasti polaze od klimatskih uslova.
Sasvim je razumno da na jugu zemlje, na Costa del Sol, gdje se zrak ljeti zagrijava do 40 stepeni Celzijusa, sijesta traje od 13.00 do 17.00. Na istočnoj obali Španije - u Barceloni i Valenciji - većina objekata zatvara se na pauzu u 14.00. Sijesta traje do 16.30-17.00. Zapadni i sjeverni regioni manje pate od vrućine, pa popodnevni odmor tamo traje samo dva sata - od 13.00 do 15.00.
