Opis atrakcije
Havelka Cafe je poznati književni kafić u Beču. Kafić su 1939. otvorili bračni par Leopold i Josephine Havelka u ulici Dorotheergasse na mjestu ranije postojećeg bara Chatman. Početkom Drugog svjetskog rata kafić je morao biti zatvoren do jeseni 1945. Dolazi do ponovnog otkrića: Josephine kuha kavu na peći na drva, a Leopold lično donosi drva za ogrjev iz Bečke šume. Zajedno brinu o dobrobiti gostiju - posjetitelji počinju voljeti ugodan kafić.
Pedesetih godina ovaj kafić postao je vrlo popularan među kreativnom javnošću. Pisci, umjetnici i glumci počeli su dolaziti u ugodan kafić. Među stalnim klijentima bilo je ljudi kao što su Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer i mnogi drugi izuzetni ljudi. Kada se 1961. godine u Beču zatvorio još jedan moderan književni kafić, Herenhof, mnoge kreativne ličnosti počele su provoditi večeri u Havelki.
Vrhunac popularnosti kafića došao je šezdesetih i sedamdesetih godina. U kafić počinju dolaziti gosti iz drugih zemalja, na primjer, Elias Canetti, Arthur Miller i Andy Warhol. Političari i novinari dolaze u kafić kako bi provjerili najnovije trendove. Publika dolazi vidjeti žive legende i okušati sreću. Leopold dočekuje goste s odličnom kafom, a Josephine vaja nevjerojatno ukusne i aromatične knedle za poznate osobe.
Josephine Havelka umrla je 22. marta 2005. nakon 66 godina vođenja kafića. Recept za svoj prepoznatljivi desert, koji se i dalje može kušati, dala je svom mužu i sinu. Leopold je umro 2011. u 100. godini. Sve do svoje smrti, svako veče je dolazio u kafić kako bi posjetiteljima poslužio tople kolače. Nakon smrti Josephine i Leopolda, kafićem upravlja njihov sin Gunther.
