Za australijsku kuhinju karakteristična je činjenica da su azijska jela ovdje rasprostranjena, pa često služe ili gotovo sirove ili prerađene proizvode koji su potpuno neprepoznatljivi.
U Australiji možete kušati egzotično voće i delicije poput plavih rakova, fileta oposuma, mesa krokodila, usana morskog psa.
Hrana u Australiji
Ishranu Australaca čini voće, povrće, meso (piletina, jagnjetina, svinjetina, govedina, jagnjetina, meso kengura, meso krokodila), riba, plodovi mora (kamenice, školjke, školjke, dagnje, jastozi, škampi, rakovi, hobotnice), mliječni proizvodi (sir, jaja).
U Australiji vrijedi isprobati chiko rolat (rolat od jaja punjen janjetinom, rižom, ječmom i povrćem), odreske od klokana s gljivama, vegemite (tjestenina na bazi ekstrakta kvasca, luka i celera), lamington (keksići s kokosom i čokoladom)).
Ako ste ljubitelj mesa isto koliko i Australijanci, u restoranima nećete pronaći samo veliki izbor mesnih jela, već možete i sami roštiljati meso (na svakom parkiralištu postoje električni roštilji).
Gdje jesti u Australiji? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete naručiti jela evropske i druge svjetske kuhinje;
- restorani specijalizirani za određenu kuhinju (talijanski, grčki, tajlandski);
- restorani brze hrane (međunarodni lanci - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, lokalni lanac - Red Rooster);
- pubovi (ovdje možete ne samo kušati različite vrste piva, već i naručiti predjelo, morske plodove, prženi krumpir, kobasice, roštilj, salate).
Pića u Australiji
Popularna australijska pića uključuju čaj, kavu, mlijeko, voćne sokove, pivo, vino i australijski tamni rum.
Ljubitelji piva trebali bi isprobati robne marke poput VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX i ljubitelje vina - Wolf Blass, Hardy's, Yalumba, Lindeman's.
Putovanje hranom do Australije
Ako idete na obilazak hrane u Australiju, možete posjetiti restorane s vanjskim terasama i uživati u najboljoj hrani i vrhunskim vinima. Ako želite, možete se dogovoriti za večeru u luci Sydney u gurmanskom restoranu, kafiću ili na brodu s pogledom na luku.
Australija je često domaćin festivala hrane i vina. Na primjer, kada dođete na Festival plodova mora, možete kušati jela od morskih plodova, a različite vrste vina možete kušati odlaskom na festival Vinski podrum.
Budući da se većina vinarija u Australiji nalazi u blizini velikih gradova koji nude obilaske iza kulisa, imat ćete priliku posjetiti prvoklasne restorane i sate ocjenjivanja vina s degustacijama.
Dolaskom u Australiju provest ćete nezaboravan odmor na ovom udaljenom kontinentu.
