Hranu u Južnoj Koreji odlikuju prilično začinjena jela nacionalne kuhinje, jer se pripremaju uz dodatak znatne količine papra i raznih začina.
Hrana u Južnoj Koreji
Prehrana Korejaca sastoji se od mesa, ribe, plodova mora, riže, rezanci, juha, povrća, bilja.
U Južnoj Koreji vrijedi probati začinjeno kiselo zelje (kimchi); Korejska govedina sa roštilja (bulgogi); papreni i slani komadi sirove ribe, natopljeni sirćetom (ribe sa iglicama); palačinke s lukom (paillon).
Mnogi vjeruju da je glavno jelo na korejskom stolu pseće meso, pa se boje da će se i ta hrana naći na njihovom tanjuru. Ne brinite: za Korejce je ovo jelo hrana za posebne prilike i daleko od toga da je jeftino, pa vam niko neće poslužiti ovo jelo bez vašeg pristanka.
Ono o čemu zaista morate brinuti je da vaš tanjir nema ciglenocrveno jelo (ovo je ljuta paprika, koju Korejci jedu u velikim količinama) - za nespremne želuce takvo jelo može donijeti mnogo problema.
Gdje jesti u Južnoj Koreji? Na usluzi:
- kafići i restorani s raznim svjetskim kuhinjama (postoje kineski, korejski, talijanski, francuski, meksički i drugi restorani;
- restorani brze hrane (McDonalds, KFC, Subway).
- U zemlji postoje mnoge korejske nacionalne institucije. Tako, na primjer, u kogijipu možete naručiti različita mesna jela, u hoejipu - jela od sirove ribe, u hansiku - razna korejska jela, i lagane hladne zalogaje i jela od mesa i povrća.
Piće u Južnoj Koreji
Popularna korejska pića uključuju zeleni čaj, insamcha (čaj od ginsenga), boricha (čaj od ječma), kafu, soju (lokalna votka napravljena od ječma, pirinča, kukuruza ili krompira) i pivo.
Za ljubitelje alkoholnih pića, u Južnoj Koreji ima puno prostora: alkohol je ovdje jeftin. Ljubitelji piva trebali bi obratiti pažnju na lokalne sorte - OB, Cass, Hite.
Putovanje hranom u Južnu Koreju
Gurmani koji putuju u Južnu Koreju trebali bi posjetiti Seul, "ukusan" grad sa čitavim četvrtima poznatim po kuhanju određenog jela. Na primjer, u Sindandongu možete uživati u kolačima od riže s umakom od ljute paprike tteokbokki, a u Changchundongu možete uživati u svinjskim nogama chjokpal.
Ljubitelji korejske hrane mogu se uputiti na brojne gurmanske festivale. Na primjer, ako idete na Riblji festival, možete sudjelovati u događaju poput ribolova rukama. Osim toga, posjetit ćete aukciju ribe i sajam ribe, možete kupiti ribu i plodove mora te kušati jela od ovih proizvoda.
U Južnoj Koreji je vrlo ugodan odmor - tome doprinosi apsolutna sigurnost na gradskim ulicama, povoljna klima, brojne atrakcije i prirodni parkovi, kao i začinska i čarobna aroma nacionalnih jela.
