- Tradicionalni praznik
- Evropski praznik
- Novogodišnji sto
- Svečani program za turiste
- Šta se može vidjeti zimi u Abhaziji
Abhazija je u cijelom svijetu poznata po svom gostoprimstvu, pa mnogi turisti dolaze ovamo ne samo radi odmora, već i radi proslave Nove godine. Odvojeno, valja napomenuti da se praznik u zemlji slavi dva puta u skladu s lokalnim običajima i evropskim stilom. Dolaskom u zemlju tokom proslave, možete osjetiti atmosferu jedinstvene kulture koju su Abhazi očuvali do danas.
Tradicionalni praznik
U noći sa 13. na 14. januar običaj je da se Nova godina slavi po starom kalendaru. Proslava proslave odražavala je stoljetne rituale i rituale naroda Abhazije. Tako je svaka porodica unaprijed pripremila posebno mjesto koje se zove "Azhyra", što u prijevodu znači "kovačnica". Vlasnik kuće očistio je zemlju od grana i poravnao zemlju u obliku kruga, u čijem je središtu bio ukopan zemljani vrč napunjen crnim vinom. Piće je bilo važan element u ritualu žrtvovanja tokom novogodišnje noći.
Nakon što je sve bilo spremno, stariji čovjek u kući je uoči praznika doveo ovna ili kozu u "Azhyru" i klanjao molitvu Svemogućem sa zahtjevom da sljedeće godine zaštiti svoju porodicu. Istovremeno, svi rođaci morali su šutjeti, skinuvši kape. Zatim je životinja žrtvovana i od njenog mesa pripremljeno je glavno novogodišnje jelo.
Trenutno je ovaj zanimljiv običaj sačuvan u nekim selima i aulima, ali stanovnici grada rijetko poštuju takav ritual. Mali broj rituala koji su popularni među modernim Abhazima ostao je od proslave u starom stilu.
Evropski praznik
Što se tiče proslave Nove godine po novom kalendaru, Pitsunda, Sukhum, Gagra i Novy Afon postaju središte masovnih događaja u noći sa 31. decembra na 1. januar. Pripreme počinju tjedan dana prije praznika i uključuju ukrašavanje ulica osvjetljenjem, postavljanje božićnog drvca, kupovinu poklona za najmilije, kao i organiziranje zabavnih priredbi za turiste.
Abhazi su zabrinuti oko uređenja svog doma, vjerujući da kuća mora biti ugodna i čista. U tu svrhu domaćice bacaju stari i nepotreban namještaj koji je simboliziran s prošlošću. Na prozorima se pojavljuju bijele pahulje koje su isklesala djeca. Dnevni boravak ima posebno mjesto za šumsku ljepoticu koja je postala popularna u zemlji tek u drugoj polovici 20. stoljeća. Vijenci od lovorovih grana, koja je sveta biljka u Abhaziji, okačeni su na vrata soba.
Ljudi 1. januara izlaze na ulicu, čestitaju jedni drugima snažnim zagrljajima i žele prosperitetan život, zdravlje, a takođe i sreću u narednoj godini.
Novogodišnji sto
Abhazijsku kuhinju odlikuje originalnost, izvrstan okus i upotreba raznih začina u procesu pripreme. Recept se prenosi s koljena na koljeno, što posjetiteljima omogućuje da cijene novogodišnji jelovnik po njegovoj istinskoj vrijednosti. Na stolu svake abhaške porodice mora biti:
- hominy (kaša od kukuruznog brašna sa orasima, dimljeno meso i povrće);
- chureks (mali slatki kolači s medom);
- achashv (pita punjena sirom);
- ćevap od jagnjetine ili govedine;
- piletina dinstana u umaku od oraha;
- amguachapa (kuhana jetra sa začinskim biljem);
- lzhtsaa dzny (dimljeno meso);
- akudchapa (prženi pasulj sa povrćem);
- abaklazanchapa (patlidžan punjen mesom).
Kao alkoholna pića, stanovnici Abhazije radije koriste domaća vina ili chacha, koja je jaka votka prožeta medom. Novogodišnje zdravice zaseban su dio svečanog rituala sa dugom istorijom. Prvi zdravica za stolom smatra se najvažnijom, kako kaže glava porodice.
10 najboljih jela abhaške kuhinje
Svečani program za turiste
Protok posjetitelja u zemlju povećava se svake godine zbog činjenice da se turistička infrastruktura aktivno razvija, a cijena vaučera je vrlo demokratska. Prije novogodišnjih praznika mnoge turističke agencije nude svojim klijentima posjet najboljim odmaralištima Abhazije.
U svakom većem gradu u zemlji pronaći ćete najbolju opciju za doček zimske proslave. Zabavni program obično se sastoji od:
- Novogodišnja predstava za djecu i odrasle uz učešće najboljih kreativnih timova;
- večeri u restoranu uz degustaciju nacionalne kuhinje;
- šareni vatromet u novogodišnjoj noći;
- održavanje uzbudljivih takmičenja s uručenjem darova;
- svečani koncert;
- masovne svečanosti na trgovima i ulicama.
Za dječju publiku osigurani su matineji na kojima se abhaški Djed Mraz (Atsaa Babadu) oblači u tradicionalnu nošnju i daruje svako dijete koje dođe na praznik. Snježnu djevojku glumi lijepa mlada djevojka odjevena u plavi krzneni kaput s bijelim krznom.
Šta se može vidjeti zimi u Abhaziji
Teritorij zemlje nije velik, pa se možete preseliti iz jednog grada u drugi iznajmljenim automobilom ili koristiti usluge profesionalnih vodiča. Vrijedno je započeti svoje novogodišnje putovanje sa Sukhumijem, gdje se nalaze zadivljujući botanički vrt i rasadnik majmuna. Glavni grad također ima savršeno očuvane arhitektonske spomenike u obliku katedrala, crkava i drevnih posjeda.
Ljubiteljima slikovitih pejzaža preporučuje se da odu na izlet u Gagru kako bi vidjeli čuvenu slap slapova, pećinu Svetog Eupatija, klisuru Zhoekvarskoe i popeli se na osmatračnicu planine Mamzishkha.
Ne zaboravite doći do Pitsunde, u blizini koje se prostire poznato jezero Ritsa, očaravajući svojom netaknutom ljepotom. Svakako posjetite hram, sagrađen u 6. stoljeću prema svim kanonima srednjovjekovne arhitekture.
Na kraju putovanja vrijedi svratiti u suvenirnice koje na novogodišnje praznike prodaju rukotvorine od kože, srebra, kamena i gline.
Kao rezultat toga, napominjemo da će novogodišnja Abhazija ostaviti iza sebe maksimalno pozitivne utiske, a vi ćete se više puta vraćati u ovu zadivljujuću zemlju kako biste proslavili praznik u ugodnoj i prijateljskoj atmosferi.
Međutim, kvaliteta odmora često ovisi o uspješnom izboru hotela. Bolje je unaprijed se pobrinuti za to i odabrati najbolju opciju smještaja u smislu udobnosti, blizine plaža i cijene.
