- Kako se Nijemci pripremaju za Novu godinu
- Svečani sto
- Njemačke tradicije za Novu godinu
- Nemački Deda Mraz
- Šta Nemci daju za Novu godinu
Nova godina u Njemačkoj (Neujahr), uz Božić, smatra se jednim od najvažnijih državnih praznika u zemlji. Nijemci proslavljaju Novu godinu u noći sa 31. decembra na 1. januar i sa posebnim strepnjom se odnose prema proslavi. Uoči praznika naziva se Silvester u čast monaha koji je živio u 4. stoljeću i umro u noći 31. decembra.
Kako se Nijemci pripremaju za Novu godinu
Pripreme za praznik počinju sredinom decembra. Prije Nove godine Nijemci slave Božić, pa cijela Njemačka iščekuje dva glavna praznika u zemlji. U decembru se kupuju pokloni, čiste kuće, rezervišu restorani i kafići za proslavu Nove godine.
Svaki Nijemac uvjeren je da temeljito čišćenje sobe u kojoj živi može donijeti sreću i prosperitet sljedeće godine. Sve stare stvari se bacaju, a stolovi prekrivaju čistim stolnjacima i poslužuju se s novim posuđem. Stanovnici privatnih kuća moraju očistiti dimnjak od prljavštine i čađe. Samo u ovom slučaju sreća i harmonija će doći u dom.
Svježa smreka, ukrašena šarenim igračkama, vijencima i minijaturnim figuricama životinja, sastavni je simbol Nove godine u Njemačkoj. Prema drevnoj njemačkoj tradiciji, miris bora plaši zle duhove i sprječava ih da uđu u kuću.
Još prije Božića na vrata su okačeni vijenci od smrekovih grana ukrašeni zvoncima. Vijenci takođe igraju značajnu ulogu u proslavi Nove godine, jer Nijemci znaju da je to stari običaj. Prije mnogo stoljeća, ljudi koji su živjeli u Vestfaliji, za vrijeme proslave Nove godine, vjerovali su da će se glasnim lupanjem po posuđu ili zveckanjem riješiti negativnog utjecaja svijeta oko sebe. Zvona na vijencima ovu funkciju obavljaju do danas.
Svečani sto
Nemačke domaćice pripremaju mnoga jela, posebno za Božić. Novogodišnja gozba ne može se nazvati obilnom, ali nije potpuna bez tradicionalne hrane.
Na stolovima svake Nove godine možete vidjeti:
- dinstani ili pečeni šarani ili druga riba;
- narezak od raznih vrsta mesa;
- tanjir sa voćem;
- fondue;
- iceban (pečena svinjska koljenica sa začinima);
- salata od krompira;
- eintopf (juha s povrćem, mesom i žitaricama);
- štrudle, berlinski uštipci, deserti od marcipana;
- pirjani kupus;
- punč, šampanjac, punč.
Stanovnici Njemačke ponekad radije odlaze u restoran na kućna okupljanja, pa ne kuhaju mnogo jela. Sredina stola su šarani, čije ljuske simboliziraju bogatstvo i prosperitet.
Podigavši prve čaše za nadolazeću Novu godinu, Nijemci međusobno čestitaju riječima Guten Rutsch, što znači "dobro (dobro) klizanje". Drugi oblik čestitke je izraz Frohes Neues!, Koji se prevodi kao "radost novog".
Njemačke tradicije za Novu godinu
U Njemačkoj su dugo vremena očuvani brojni obavezni novogodišnji običaji i rituali. Među najpopularnijim:
- Jedete supu od sočiva uveče pre praznika. Takav obrok donosi prosperitet osobi u finansijskim poslovima i karijeri.
- Prvog dana Nove godine pojedite komad ukiseljene haringe za doručak.
- 1. januara zabranjeno je sušenje čiste odjeće napolju. U suprotnom, vlasnik kuće može se suočiti s velikim problemima u narednoj godini.
- U novogodišnjoj noći gatanje o istopljenom olovu je uobičajeno. Da biste to učinili, pred gataru se stavi tanjir hladne vode u koji se sipa žlica olova. Tada sudionici proricanja sudbine moraju po obrisima metala u vodi razlikovati simbole koji imaju simboličko značenje.
- Kad zvonjava posljednji put udari, Nijemci stoje na stolicama, a zatim s njih skoče.
Nakon Nove godine svi stanovnici Njemačke izlaze na ulice i počinju lansirati vatromete, petarde i petarde. Prema Nijemcima, što se više buke stvara tokom praznika, veće su šanse da će sljedeća godina biti uspješna u svakom pogledu.
Nemački Deda Mraz
Glavni novogodišnji heroji u Njemačkoj su Weinachtsman (Otac Mraz), kao i njegova unuka Christkind (Snow Maiden). Većina ovih likova čeka na posjet, naravno, djeca koja unaprijed pripreme čarobnu papuču.
Weinachtsman uvijek vozi saonice upregnute u magarca, koja djeca hrane zadovoljnim sijenom. Najbolji poklon za njemačkog Djeda Mraza je voće i slatkiši ostavljeni na posebnom poslužavniku u blizini cipele. Ako se dijete cijelu godinu dobro ponašalo, Weinachtsman ostavlja darove u cipelama.
Takođe, njemačka djeca mogu u novembru napisati pismo sa svojim željama rezidenciji Weinachtsmann. Odgovor na pismo stiže uoči Nove godine. Odvojeno, valja napomenuti da Weinachtsman piše na 4 jezika, uključujući i ruski. Stoga se poruka njemačkom Djedu Mrazu šalje ne samo iz Njemačke.
Tokom praznika širom zemlje održavaju se nevjerojatne predstave, koncerti i novogodišnji događaji uz učešće najboljih kreativnih timova.
Šta Nemci daju za Novu godinu
Većina poklona uručuje se za Božić, pa u novogodišnjoj noći ljudi u Njemačkoj radije daruju male suvenire. Proces darivanja najmilijih naziva se Besherung i odvija se 31. decembra u bilo koje doba dana.
Potkovica, figurice prasića od marcipana, latice djeteline od čokolade, figurice dimnjačara sa saksijama u rukama savršene su za poklon.
Starija generacija daje mladim ljudima knjige, novac u kovertama, privjeske za ključeve i dopisnice. Djeca za odmor dobiju sve što požele, uključujući igračke, odjeću i slatkiše.
Na poslu kolege međusobno daruju razne utilitarne darove, a šalju i komične novogodišnje čestitke.
Nijemci imaju vrlo pažljiv stav prema pakovanju poklona. Dakle, svaki poklon treba biti umotan u raznobojni papir i ukrašen razglednicom na kojoj su ispisane riječi čestitke. Nije uobičajeno ostavljati poklone ispod smreke i bolje ih je prenositi iz ruke u ruku.
Za Nijemce je važna pažnja rodbine i prijatelja, pa se posjećivanje i uručenje poklona smatra znakom ljubaznosti.
