Hranu u Sibiru odlikuje činjenica da su lokalna jela izdašna, hranjiva i bogata kalorijama.
Hrana u Sibiru
Osnovu sibirske kuhinje čine jela od mesa (govedina, jagnjetina, svinjetina) - ovdje možete kušati varivo, prženo, pečeno u pećnici ili pećnici, kao i meso kuhano na otvorenoj vatri (vrijedi probati dinstano svinjsko meso) sa kupusom; goveđi gulaš sa krompirom; kotleti od mlevenog mesa, kotleti Ili, ako želite, možete probati usoljeno goveđe meso (sirovo meso, dobro soljeno).
Ništa manje popularna u Sibiru su jela napravljena od iznutrica (kopita, ušiju, jezika) od kojih se ovdje pripremaju mesne juhe, variva i salama. Svakako morate probati poznato sibirsko jelo - knedle, koje se ovdje pripremaju od najmanje 3 vrste mesa.
Što se tiče ribe, u Sibiru se od nje pripremaju vrlo ukusna jela - ovdje možete probati kuhanu, prženu, pečenu, sušenu, na pari, ukiseljenu i sušenu ribu. Odlučite li se probati sibirsku poslasticu, svakako dajte prednost jelima od blago slane ribe - omul (nalazi se u Bajkalskom jezeru).
U Sibiru vole kuhati pite - ovdje ćete se zasigurno počastiti pitama s mesnim, ribljim, povrćnim ili bobičastim punjenjem.
Gdje jesti u Sibiru? Na usluzi:
- kafići i restorani;
- pizzerije i restorani;
- objekti brze hrane (ulični kiosci, restorani lanaca brze hrane).
Piće u Sibiru
Popularna pića Sibirca su čaj, voćni napici od brusnice i brusnice, sbiten, med od hmelja, votka.
Gastronomska tura u Sibir
U sklopu gastronomskog obilaska Sibira možete posjetiti selo Zorkaltsevo - ovdje ćete posjetiti pravu sibirsku seosku kolibu, uživati u lokalnim delicijama, pogledati nastupe lokalnog folklornog ansambla, te probati lokalne likere i ukusne likere (Pertsovka, Kljukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Ako želite, možete se prenoćiti u pansionu, pozivajući vas da posjetite rusku dimnu saunu, gdje se možete skuhati brezovim metlama.
Gastronomski turizam aktivno se razvija na teritoriju Altaja - posjetivši ovdje, upoznat ćete se s gastronomskom kulturom naroda koji žive na ovom području (možete probati, na primjer, rusku i kumandinsku kuhinju).
Dolaskom u Sibir posjetit ćete zasnježenu i zadivljujuću zemlju u kojoj ćete osjetiti gostoprimstvo lokalnog stanovništva i kušati nevjerojatno ukusna jela s jedinstvenom aromom tajge.
