Mediteransko ostrvo Kipar među ljubiteljima odmora na plaži poznato je kao ugodno mjesto na kojem možete pronaći bučno društvo, samoću i aktivnu zabavu. Ovde lete gurmani i ljubitelji muzike, ronioci i ljubitelji ribolova, a kiparska pića neočekivano impresioniraju čak i napredne ljubitelje vina. Vjeruje se da su upravo sa sunčanog otoka križari iznijeli vinovu lozu iz koje su nastala poznata vina šampanjca i burgundije.
Kiparski alkohol
Kao članica Evropske unije, Kipar podliježe općim pravilima za uvoz i izvoz alkohola. Ne možete sa sobom ponijeti više od litre žestokih pića i dva pojačana vina. Međutim, donošenje vina na Kipar nije održiva ideja, jer se na otoku prodaje i poslužuje posvuda i po sasvim prihvatljivim cijenama. Boca suhog crnog ili bijelog domaćeg vina koštat će najviše 3-5 eura ako ga kupite u supermarketu (podaci s početka 2014.). Pivo košta do 1,5 eura po boci, a cijena vrijednog vina u pakiranjima uopće ne prelazi 3 eura po litri.
Kiparsko nacionalno piće
Lokalno vino Commandaria zasluženo može dobiti počasnu titulu nacionalnog pića na otoku Afroditi. Njegova povijest počinje u 13. stoljeću, kada su vitezovi Reda bolničkih pacijenata ovdje dobili zemlju i zasadili vinograde. Njihovo vino brzo je steklo popularnost u Evropi i postalo glavni izvoz ostrva. Popularno i omiljeno piće Kipra pravi se od sorte grožđa Mavro, a svoje prve nagrade osvojilo je davne 1213. godine na čuvenom francuskom vinskom takmičenju. "Praznik pet kraljeva" održan u Londonu 1362. učvrstio je uspjeh Commandarije, a od tada je legendarno kiparsko vino najbolji poklon i suvenir donesen s putovanja po Mediteranu.
Kiparska alkoholna pića
Kiparska vina spominju se u Bibliji, pa stoga možemo sa sigurnošću reći da njihova povijest seže mnogo stoljeća unatrag. Najpopularnija alkoholna pića na Kipru nudi svaki kafić ili restoran koji poštuje sebe:
- Bijela vina za plodove mora ili voća - "Tisby", "Aphrodite" i "White Lady".
- Rossela rose vino, zadivljujuće izaziva priokus kiparskih deserta.
- Crveni "Keo Claret" i "Othello", naglašavajući srednje rijetku dubinu pravog goveđeg bifteka.
A u restoranima će gostima zasigurno biti ponuđena aromatična kava i svježe cijeđeni sokovi, limunade i čaša šerija od kuhara kako bi završili ugodan obrok pod sjenom stoljetnih maslina, koje savršeno pamte kako su vitezovi ljubili prve sunčane grozdove u svojim vinogradima.
