Hrana na Kipru je raznovrsna i visokog kvaliteta. Ovdje ćete pronaći samo svježe proizvode, najbolju govedinu, svinjetinu, ribu i divljač.
Vrijedi napomenuti da Kiprani žive 20 godina više od Rusa, a to je zato što njihova prehrana sadrži svježe povrće i visokokvalitetne proizvode.
Hrana na Kipru
Kiparska kuhinja temelji se na mediteranskoj i istočnjačkoj kulinarskoj tradiciji.
Popularna jela na Kipru su meze (sve vrste grickalica), grčka salata, ćevapi, jela od plodova mora, dolma, tava (paprikaš sa začinskim biljem), stifado (goveđi gulaš s dodatkom začina, luka, vina i octa).
Gdje jesti na Kipru?
Na usluzi:
- restorani i taverne (u kojima možete naručiti jela kiparske, japanske, grčke, ruske, tajlandske i druge kuhinje);
- kafići i restorani (iako postoji i ograničen izbor jela, brzo ćete biti posluženi i nahranjeni ukusnom hranom).
Vrijedi napomenuti da mnogi kiparski restorani nude svojim gostima nakon večere da uživaju u kafi i slatkišima o trošku institucije.
Pića na Kipru
Popularna pića na Kipru su kava, sok od naranče, frappe (rashlađujuće piće na bazi kave, mlijeka, vode, šećera i leda), zivania (kiparski viski), uzo (votka od anisa), konjak, vino.
Kipar je poznat po svojim vinarijama: najpoznatije su u planinama Troodos i između Limasola i Pafosa (sela Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos).
Otok poziva svoje goste na posebne vinske izlete - ne propustite ovu priliku. Dakle, možete posjetiti velike vinarije (Sodap, Keo, Loel) i kušati različita vina (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), koja su napravljena od lokalnih sorti grožđa (Carignan, Mavro, Maratevtiko).
U čast vina na Kipru, u Limasolu, organizuje se Festival vina, koji traje 10 dana (avgust-septembar). Ovo masovno slavlje popraćeno je koncertima, predstavama, komičnim predstavama i, naravno, ispijanjem vina.
Gastronomska tura na Kipar
Gurmanima će se svidjeti gastronomska putovanja na Kipar. Možete otići u Pereklisia (Limassol): u ovom selu ćete naučiti tajne specijaliteta od rajčice i probati druge dobrote domaće kuhinje. Osim toga, ovdje ćete se počastiti vinom iz buradi vinarije Hadjiantonas.
Remek -djela čokolade možete kušati posjetom tvornici čokolade koja se nalazi u selu Platres.
Budući da je samo na Kipru dopušteno proizvoditi sireve halloumi i anari (njihovi su recepti patentirani), putovanje na Kipar odlična je prilika da ih kušate, na primjer, u tvornicu Mesarka (selo Afienou).
Posjećujući sunčano ostrvo Kipar, možete uživati u aromatičnoj istočno -mediteranskoj kuhinji.
