Zemlja fjordova i trolova, Norveška ugodno iznenađuje čistoćom prirode i ulica, transparentnošću i prikladnošću bilo koje vode i temeljitim pristupom njenih stanovnika ishrani. Zato su norveška kuhinja i piće posebno popularni kod ljudi koji su navikli na ozbiljan pristup u rješavanju čak i neozbiljnih pitanja.
Norveški alkohol
Carinski propisi za uvoz alkohola u Norvešku su vrlo strogi. Za jednu osobu stariju od 18 godina dozvoljeno je imati najviše litar žestokih pića i istu količinu vina ili dva litra vina i piva. Ovo koriste gosti zemlje, s obzirom da je norveški alkohol u lokalnim prodajnim mjestima prilično skup. Postepeno alkohol jači od piva možete kupiti samo u specijaliziranim prodavaonicama, a standardna boca votke u njima koštat će najmanje 50 eura (cijene na početku 2014.). Za bocu suvog crnog vina prosječnog kvaliteta potrebno je platiti oko 20-25 eura, a za limenku piva - 5 dolara. Cijene u restoranima i barovima su apsolutno pretjerane, pa je stoga prilično isplativo u bescarinskoj carini kupiti normu jakih pića koja je dozvoljena za transport u zemlju u slučaju Norveške.
Norveško nacionalno piće
Norvežani koji poštuju krumpir koriste svoje omiljeno povrće za proizvodnju glavnog alkoholnog "jela". Nacionalno piće Norveške naziva se "Aquavit", što na latinskom znači "živa voda". Alkohol od krompira jačine do 50 stepeni dugo insistira na sakupljanju bilja i začina, zbog čega postaje smeđe ili žuto.
Najnorveški među skandinavskim akvavitima ima prefiks "linye" u imenu. To znači da je piće … dva puta prešlo ekvator. Da biste to učinili, bačve od trešanja s aquavitom utovaruju se na brodove koji idu na južnu hemisferu i po mogućnosti na obale Australije. U pokretu, piće upija drvene note trešnje i postaje posebno baršunasto na okusu "Aquavit-Ligne". Pravi Norvežani radije konzumiraju aquavit u vrlo ohlađenom čistom obliku.
Norveška alkoholna pića
Zbog posebne politike prema alkoholu, sva alkoholna pića u Norveškoj, osim piva, mogu se prodavati samo u trgovinama Vinmonopolet. To su posebne prodajne lokacije koje kontrolira država. Nalaze se samo u gradovima, a radno vrijeme im je vrlo ograničeno. Vikendom i praznicima u Norveškoj nema trgovine alkoholom.
