Glavni grad Bjelorusije bio je i ostao mali grad, posebno u poređenju sa susjedima - Moskvom, Kijevom ili Varšavom. Ovdje je vrlo mirno, ugodno i gostoljubivo. Najbolji restorani u Minsku, kao i druge kulturne institucije, koncentrirani su u povijesnom dijelu grada, Troitskom i predgrađu Rakovsky. Nekada su to bili praktički rubovi, a danas zadržavaju duh i okus starog provincijskog grada.
Tradicionalna bjeloruska narodna kuhinja odlikuje se jednostavnošću pripreme i zasićenošću. Najpopularnije jelo su palačinke - naribane palačinke od krumpira. Od vrhunca Velikog vojvodstva Litve sačuvani su recepti za pripremu medvjeđih usana u umaku od brusnica. Naravno, u današnjim se restoranima ovo jelo vjerojatno neće naći, ali mnogi originalni recepti domaćih i stranih kuhara nesumnjivo će oduševiti dušu svakog gurmana.
Restoran godine
Ovo je naslov koji je nedavno dobio jedan od minskih restorana sa čudnim imenom Labrador. Osoblje restorana svoje zamisli pozicionira kao ugodno i mirno mjesto gdje nema gužve i dosadnih muzičara.
Ovdje možete imati odličnu večeru sa prijateljima, organizirati poslovni ručak za drage partnere ili romantičnu večeru sa svojim voljenim supružnikom. Posebno je ugodno što postoje udobne sjenice, svaka sa roštiljem i kaminom. Za one koji su i sami odlični kulinarski stručnjaci, postoji prilika da ugoste svoje prijatelje izvrsnim jelom pripremljenim vlastitim rukama.
Na kulinarskom Olimpu
Još jedna minska ustanova više je puta osvajala kulinarske visine i postala pobjednica na raznim natjecanjima. Restoran prelepog naziva „Raspevane fontane“, uprkos činjenici da se nalazi u centru beloruske prestonice, iznenađuje odličnom italijanskom kuhinjom.
Posebno ugodne za zaposlenike ove ustanove bile su ocjene za visok nivo jela koje je dao Andrej Makarevič, bivši voditelj programa Smak, koji je i sam dobar kuhar.
Bjeloruski užitak
Restoran tajanstvenog naziva "Taverna na Parkovaji" dočekat će sve ljubitelje izvorne bjeloruske kuhinje. Po tradiciji, goste ovdje srdačno dočekuju trgovac Nikanor i trgovac Paun, koji se hranjivo liječe i zabavljaju sve dok ne padnu. Ovdje je spremno sljedeće:
- organizovati jedan od slovenskih rituala;
- poslužujte jela s potpisom uz show program;
- napravite piknik na otvorenom.
Minsk raduje, iznenađuje i oduševljava, a ne samo čistoćom ulica i udobnošću parkova i trgova, već i kuhinjom. Štaviše, u glavnom gradu možete pronaći tradicionalna jela i najpopularnije svjetske recepte, a svjetske zvijezde kuhanja dolaze na posao u gradske restorane.
