Glavni grad Kazahstana na dobar način šokira turistu koji prvi put dolazi ovamo. Glavni grad je svakim danom sve ljepši, rastu lijepi arhitektonski kompleksi, obnavljaju se spomenici kazahstanske kulture i istorije. Najbolji restorani u Astani po nivou usluge bliski su najboljim evropskim ustanovama ovog nivoa, koje imaju stoljetnu tradiciju.
Mnogi tržišni analitičari tvrde da je ugostiteljsko poslovanje u Kazahstanu i Astani među prvih pet po profitabilnosti. Prosječnog klijenta ne zanimaju nikakve ocjene, potrebna mu je ukusna hrana i ugodna atmosfera. To je ono što može pronaći u mnogim institucijama glavnog grada.
Evropa u Aziji
Glavni restoran Augustin dizajniran je u najboljim tradicijama Majke Evrope. Francuski stil u unutrašnjosti samog objekta, u posluživanju jela i, što je najvažnije, u izuzetnom okusu jela i grickalica. Šta drugo očekivati od kuhara ako je on gospodin Jean-Philippe Gaume.
Iako ovdje nisu prisutni samo francuski klasici, mogu se primijetiti najljepše zavjese, koje podsjećaju na scenografiju talijanske opere; kaldrmisani trg u sredini hodnika u stilu starih njemačkih gradova.
Na letećem tepihu
"Alasha" - ovo ime ima jedan od restorana u Astani, a prevedeno je s kazahstanskog jezika - "ručno tkani tepih". Prema istočnjačkim legendama, takvi su darovi davani najdražim i najtraženijim gostima.
Danas u "Alašu" možete pronaći pravo kazahstansko gostoprimstvo, elegantnu orijentalnu kuhinju i, naravno, mirisni čaj. Među tradicionalnim jelima koja se poslužuju u ovom restoranu najpopularnija su:
- pilav, koji se ovdje kuha na ukusan orijentalni način;
- tradicionalna samsa - lisnato tijesto s mirisnom hrskavom korom;
- sorpu - lokalna janjeća juha;
- orijentalne pogače, koje odlikuje jednostavnost pripreme i neusporediv okus.
Desert je prava gozba za sladokusce koji će ovdje pronaći jantarne grožđice, baklavu koja se topi u ustima, pistacije i suhe marelice. Veče u restoranu "Alasha" bit će ukrašeno istočnjačkim ljepotama sa njihovim očaravajućim plesovima.
Dakle, u Astani i lokalni stanovnik i turist imaju mnogo mogućnosti provesti zanimljivo i lijepo veče u jednom od lokalnih restorana. Možete izabrati ustanovu u tradicionalnom kazahstanskom stilu, koju obično rade putnici iz inostranstva. Ili pronađite mesta sa evropskom (italijanskom, francuskom) kuhinjom. Kupci primjećuju prilično visok nivo usluge u prijestolničkim restoranima i bogat izbor jela na jelovniku.
