Danas su gastronomska putovanja u daleke i egzotične zemlje sve popularnija. Prilika da se upoznate s nacionalnom kuhinjom, probate ne samo ukusna jela u oglašenim restoranima, već i uobičajenu hranu lokalnog stanovništva još je jedan način da se pridružite drugoj kulturi, otkrijete paletu novih ukusa i proširite svoje ideje o svijetu. Hiljade fotografija odmarališta ostaje u sjećanju vašeg mobilnog uređaja, ali najbolje mjesto za pohranu vaših utisaka ste vi! Stoga, jednom na Kubi, nemojte ostati ravnodušni na praznik života, koji na Otoku slobode traje cijele godine - udahnite dublje, pogledajte šire i pokušajte češće!
Ali šta tačno možete probati na Kubi i po čemu je lokalna kuhinja tako posebna?
Možda, za razliku od francuske ili talijanske, kubanska kuhinja nije tako izuzetna, glavno načelo ovdje je: brzo, jednostavno, ali što je najvažnije, ukusno i hranjivo. I takođe - jeftino. Ako želite uštedjeti značajan novac na hrani, prvi korak je zamjena turističke valute za lokalne pezose - oni se koriste za plaćanje u restoranima u kojima domaći objeduju.
U glavnom gradu Kube možete jesti u brojnim kafeterijama, gdje je najpopularnije jelo pizza sa sirom i šunkom ili piletinom, a od pića - jaka i aromatična kubanska kava. Za desert će vam biti ponuđeni orasi u pregorenom šećeru ili čokolada i guava pločice. Cijene u takvim ustanovama uopće nisu visoke.
Nema smisla odlaziti u državne ustanove s međunarodnom, ali ne uvijek uspješnom kuhinjom: u privatnim restoranima ili "paladaresima" bit ćete bolje hranjeni, a ima i više jela.
Gastronomski, Havana se još nije potpuno oslobodila američkog utjecaja - inače kako objasniti prisustvo restorana u američkom stilu - s pomfritom, hrenovkama i hamburgerima …
Ako više volite jesti u restoranima, a ulični lajac vas poziva da uđete unutra - nemojte žuriti s dogovorom. Uostalom, u ovom slučaju ćete mu platiti proviziju, koja će biti uključena u račun. Općenito, mjesta za piće i blagovanje oglašena u vodičima namijenjena su isključivo turistima - s odgovarajućom politikom cijena. Vjerujte svojoj intuiciji, budite putnik u punom smislu te riječi i tada ćete otkriti mnoga zanimljiva mjesta koja nisu označena na turističkim kartama! Na primjer, mali kafići sa vlastitim okusom, gdje ćete se hraniti za red veličine jeftinije, ali ništa manje ukusno. Upoznajte lokalno stanovništvo, saznajte gdje više vole večerati - i sigurno nećete pogriješiti s mjestom.
Havana nije samo administrativna i kulturna prijestolnica, već i gastronomska. Ovdje se nacionalna kuhinja često kombinira s europskom, a izbor ugostiteljskih objekata toliko je širok da će zadovoljiti sve preferencije. Restoran Café Del Oriente elitno je mjesto koje si ne može priuštiti svaki turist. Objekat se nalazi na Trgu Svetog Franje, pored luke, i ima sve znakove restorana visoke klase: na vratima će vas dočekati vratar u pristojnom odijelu i otpratiti do stola, poslužen u skladu sa prema svim pravilima, gdje ćete biti posluženi prepoznatljivim jelom: paprikaš od zeca u vinu, a kao aperitiv - skupa francuska vina i kubanski kokteli pripremljeni na bazi odležanog ruma.
Ako želite večerati uz ocean, La Barca je odlično mjesto za to. Na verandi restorana, pod hladnim morskim povjetarcem, možete kušati egzotične plodove mora i nacionalna jela od mesa. Ovo mjesto je jako traženo među turistima, posebno u vrijeme ručka.
U staroj četvrti Havane, na Via Obispo, na prvom spratu obične stambene zgrade, nalazi se objekat La Europa, koji je poznat po odličnoj pripremi jastoga. Preporučujemo vam da navratite ovdje u večernjim satima, za to vrijeme u La Europi svira muzika uživo. Izlozi restorana gledaju na pješačku zonu, pa možete gledati život Havane, uživajući u kubanskim ritmovima i odličnom okusu hrane.
Restoran sa morskim plodovima Santy Pescador ima nekoliko ribarskih brodova i nema ispisanog menija: gosti su pozvani da odaberu najsvježije plodove mora iz najnovijeg ulova. Jednostavan dekor u stilu luke, drveni stolovi i pogled na brodove - ništa vas neće omesti u uživanju u gastronomskim remek -djelima kuhara. Općenito, sve vrste jela od plodova mora zaslužuju posebnu pažnju ruskih turista, jer ih kod kuće vjerojatno neće probati u tako svježem obliku.
Ljubitelji žestokih pića mogu preporučiti poznati brend "Havana Club". Ovaj rum se tradicionalno predstavlja u tri sorte, koje se razlikuju po starosti: bijela, zlatna i stara. Mnoga druga kubanska pića stekla su svjetsku slavu. Na primjer, "Daiquiri" je poznat po tome što je američki pisac E. Hemingway proveo više od jedne večeri uz ovo piće u baru "El Floridita", u koji turisti obično ulaze, jedva da se nalaze u glavnom gradu ostrvske države. Mojito, zaslađeni rum sa okusom nane i limete, jednom se preselio sa siromašnih farmi na plaže i barove, odmah se zaljubio u turiste i proširio se svijetom. Ako ne pušite i ne pijete, onda je Kuba - rodno mjesto cigara i ruma - najbolje mjesto za probati jednom … Zato je to Ostrvo slobode!
