Ishranu u Argentini karakteriše činjenica da je kvalitet prehrambenih proizvoda u zemlji na visokom nivou.
Hrana u Argentini
Na argentinsku kuhinju utjecale su španjolska, talijanska, peruanska, brazilska, meksička i čileanska gastronomska tradicija. Prehrana Argentinaca sadrži meso (govedina je posebno cijenjena među Argentincima), povrće, ribu, mahunarke i mliječne proizvode.
U Argentini biste trebali probati krvavice (morcilla); svinjska kobasica (chorizo); škampi kobasice (činčulini); umak na bazi octa, bilja i češnjaka (chimichurri); pite punjene mesom, kukuruzom i sirom (empanade); meso punjeno drobnjakom od ovčetine i prženo na drvenom ugljenu ("carneasado"); Argentinski paprikaš od mesa, povrća i pasulja ("buchero"); pita od povrća ("tartas"); rebra pržena na otvorenoj vatri (junetina de lomo).
Slatki zub može uživati u keksima od peciva, svježem i kandiranom voću, pudingu od pirinča, sladoledu, prženim orasima u šećeru, voćnim pitama, čokoladnoj torti, kremastim slatkišima (“zapalo an almibar”).
Gdje jesti u Argentini? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete probati argentinske i razne azijske kuhinje;
- Italijanski restorani (ovde možete naručiti jela od testenine i pice);
- parrillas (u ovim roštiljima možete kušati meso sa roštilja i druga ukusna jela).
Piće u Argentini
Popularna argentinska pića su mate (biljni bezalkoholni napitak), čaj, kafa, pivo, vino, fernet (biljna tinktura od 40 stepeni). Ljubitelji piva trebali bi probati domaće (Schneider, Quilmes, Isenbeck) i uvozne sorte (Heineken, Corona, Warsteiner). Budući da je Argentina poznata po vinorodnoj pokrajini Mendoza, ovdje možete kušati SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Putovanje hranom do Argentine
Ako krenete na jednodnevni obilazak hrane Argentinom, moći ćete uživati u nacionalnim argentinskim jelima i uvježbati njihove kuharske vještine. Svoje „ukusno“putovanje započet ćete obilaskom male pekare - lokalni pekari pripremit će argentinski hljeb od chimichurrija (sadrži maslinovo ulje, češnjak, luk i začine). A vaš gastronomski izlet završit će nakon posjete domu jednog od poznatih argentinskih kuhara, koji će vam otkriti tajnu tajnog recepta za mesni umak.
U Argentini možete ići na pecanje ili jahanje, zabaviti se u barovima i klubovima, prošetati zaštićenim područjima zemlje, otići na rafting ili vožnju kajakom i kušati lokalnu kuhinju.
