Prehranu u Irskoj odlikuje činjenica da su lokalna jela ukusna, jednostavna i zdrava (pripremaju se od organskih proizvoda), ali je prehrana u lokalnim ustanovama prilično skupa.
Ako vam je cilj uštedjeti novac, preporučljivo je otići na poljoprivredne tržnice ili supermarkete po hranu. Ako ne želite sami kuhati, onda možete pojesti užinu po pristupačnim cijenama u restoranima brze hrane ili pivnicama (u pabovima će vas za ručak poslužiti prženo meso, povrće i krumpir).
Hrana u Irskoj
Irska dijeta sadrži meso, mliječne proizvode, povrće, ribu, plodove mora (jastoge, škampe, kamenice, dagnje). Mještani često jedu mesna jela, a mnogi irski kuhari, prema predačkim tradicijama, kuhaju meso na otvorenoj vatri koristeći treset umjesto drva.
U Irskoj biste trebali probati pire krompir sa zelenim lukom (šampion); palačinke od krumpira (boxty); janjeći gulaš s krumpirom, celerom, lukom i mrkvom (irski paprikaš); soda kruh; pita od plodova mora; kulebyaku od ribe ("pita od plodova mora"); pirjana janjeća prsa ("gulaš"); dimljeni losos s povrćem; kamenice s morskim algama; goveđe meso sa mrkvom; soufflé od morskih algi.
Gdje jesti u Irskoj? Na usluzi:
- restorani sa irskom, francuskom, kineskom, indonežanskom, italijanskom, kubanskom kuhinjom;
- privatni porodični restorani sa dobrom hranom po razumnim cijenama;
- Irski pubovi (ovdje možete naručiti supe, salate, sendviče, jela od ribe i mesa, lazanje i pite s raznim punjenjem);
- restorani brze hrane i samoposluživanja.
Piće u Irskoj
Popularna irska pića su čaj, pivo, viski. Ljubitelji pjenastog pića trebali bi probati Murphy's, Guinness, Beamish. Treba napomenuti da su alkoholna pića u zemlji prilično skupa.
Putovanje hranom u Irsku
Odlazeći na obilazak hrane u Irsku, posjetit ćete grad Kenmare (jugozapadno od zemlje) - ovdje, u lokalnim restoranima, možete kušati muffine od rakova s balzamičnim octom, naručiti tanjir sa sirom i ukusan svježi losos pečen u kremastom umaku.
U sklopu obilaska hrane posjetit ćete grad Cashel, gdje ćete kušati irski plavi sir, i Dublin - ovdje ćete uživati u tepsiji od krumpira sa kupusom, lukom i začinima, selu Ader - u lokalnim restoranima bit ćete servirani goveđi fileti, kozji sir, kroketi od krompira i halibuti.prženi na ulju od luka.
Ako na jesen planirate putovanje na obilazak hrane, moći ćete prisustvovati Kinsale Food Festivalu koji se održava godišnje - u lokalnim pubovima možete kušati supu od plodova mora, janjetinu sa začinima.
Odmor u Irskoj prilika je za razgledavanje srednjovjekovnih dvoraca, zabavu u klubovima, aktivno opuštanje (ronjenje, surfanje, jahanje, igranje golfa), divite se izvornoj prirodi, kušajte kvalitetnu kuhinju uz poznati paprikaš.
