Uzbekistan je poznat po svojoj nacionalnoj kuhinji, i to ne bez razloga. Tržišta pucaju od obilja voća i slatkiša, a šta su ukusni kolači i tradicionalni pilav! Najbolji restorani u Samarkandu gostoljubivo otvaraju vrata za sve koji žele probati domaću kuhinju i uživati u jedinstvenom okusu istoka.
Nacionalna kuhinja
Sve najukusnije što se može pronaći u nacionalnoj kuhinji Uzbekistana nudi se u gotovo svim restoranima u gradu. Najbolji su:
- Samarkandski restoran. Na jelovniku se nalaze domaća i evropska i ruska kuhinja. Restoran ima 2 sale, separe i ljetnu terasu. Samarkand se smatra najluksuznijim restoranom u gradu.
- Kišlak restoran. Dok uživate u šetnji gradom, nemoguće je ne primijetiti "Kishlak". Ovo mjesto je jedinstveno po svojoj drevnoj atmosferi i pogodno je za one koji se zanimaju za tradiciju i način života uzbekistanskog naroda. Osim odličnom kuhinjom, oduševit će vas i velikodušnim orijentalnim gostoprimstvom.
- Restoran "Sangizar" Ovo je ogroman restoran - cijeli kompleks može primiti 1500 ljudi. Tu je bar, pa čak i VIP soba. Ovdje svakako morate probati domaću kuhinju: jiz biz (duboko pržena janjetina); kavob (janjetina u vlastitom soku); ljulja kavob (govedina). Predstavljena je i evropska kuhinja. Goste zabavljaju profesionalni izvođači, a show program uključuje živu muziku i orijentalne plesove.
Kafići
Za poznavaoce ovog divnog pića u Samarkandu otvoren je veliki broj različitih kafića u kojima možete popiti ne samo kafu, već i koktele. Imaju puno raznih peciva i besplatni wi-fi, pa su takve kavane odavno postale omiljeno mjesto mladih. Postoje ustanove s pristupačnim cijenama, ali i skupljim tematskim. Najpopularniji kafić je Starbucks, iako ovo nije američki Starbucks, već vlastiti lokalni, ali ovo je još zanimljivije.
Najbolji uzbekistanski pilaf u Samarkandu se kuha u "Sabini", pa čak i lokalno stanovništvo preporučuje tamo večeru. Za dobar odrezak idite u Greenwich Steakhouse, dok su perzijska i afganistanska kuhinja dostupne u kafiću Orial Sweets Caravan Sarai i Labi Gor. Ukrajinska jela mogu se kušati u šarenom Registonu, a u Veneciji se priprema izvrsna pizza.
Dolaskom u Samarkand možete se ne samo opustiti među raznolikošću druge kulture i vidjeti zadivljujuće znamenitosti, već i okusiti svu raskoš lokalnih restorana.
