Jermenska vina

Sadržaj:

Jermenska vina
Jermenska vina

Video: Jermenska vina

Video: Jermenska vina
Video: Армянский коньяк, обзор завода Иджеван (Ijevan) часть 3 2024, Novembar
Anonim
foto: Vina Jermenije
foto: Vina Jermenije

U bilo kojoj zemlji u kojoj je vinarstvo razvijeno postoji legenda o tome kako je započela tradicija proizvodnje vina. Takva tradicija postoji u Armeniji. Ako vjerujete precima, povijest armenskog vina seže do Noe, koji je, nakon što je pobjegao od potopa, došao na planinu Ararat i zasadio lozu koja je čudom preživjela na arci.

Arheolozi su otkrili vrijedne rijetkosti koje ukazuju na to da su se vina proizvodila u Armeniji već u 10. stoljeću prije nove ere, a Herodotovi zapisi sadrže podatke o divnim vinima Nairi, zemlje koja je postojala na teritoriji Armenskog gorja.

Istorija sa geografijom

Već prije 2000 godina jermenska vina izvozila su se u druge zemlje, a početkom dvadesetog stoljeća jermenskoj "Maderi" dodijeljena je Grand Prix na prestižnom međunarodnom takmičenju. Tokom sovjetske ere, vinarstvo u Armeniji donosilo je više od trećine prihoda od hrane.

Muzej vinarstva, uklesan u stijenama Jermenije, jedinstveno je skladište koje sadrži više od 3000 sorti vina koje su odležale nekoliko stoljeća.

Vinogradarstvo u Armeniji razvijeno je u nekoliko regija, od kojih su najvažnije regije Ijevan i Vayots Dzor i Kotayk.

Među najpoznatijim ijevanskim vinima je Crvena kolekcija Cahors, nazvana po regiji i napravljena od sorte grožđa Kakhet. Plodovi sorte Voskevat daju kolekciju bijelog likerskog vina "Stari Ijevan", koje odležava u bačvama najmanje deset godina. Poznat je po aromi cvijeća i nagovještajima začina u zaostalom ukusu. Armenci pripremaju crveno suho kolekcijsko vino od sorte grožđa Saperavi, koje odlikuje rubinasta boja i ugodan dugotrajni okus.

Jermenski festival vina

Jermenima je vino više od pića. Sadrži nacionalni ponos i poštovanje starijih, tradiciju predaka i mogućnosti komunikacije. Svake godine jermenska vina naširoko su zastupljena na festivalu koji se održava početkom novembra u selu Areni.

Grožđe uzgajano u dolinama Armenije odlikuje se visokim sadržajem šećera, što omogućava proizvodnju desertnih i pojačanih vina. Domaći vinari posebno su uspješni s Madeirom, lukama i muškatom, a ima slučajeva da su ta vina pobjeđivala na izložbama u zemljama u kojima su prvi put napravljena. Armenci su ponosni na porto vino, koje je pobijedilo rivale u Portugalu, i šeri, koji je osvojio medalju u svojoj istorijskoj domovini u Španiji.

Preporučuje se: