Poseban način Meksikanaca da piju pivo može iznenaditi svakoga tko je prvi došao u blagoslovljenu zemlju drevnih Asteka i Maja. Oni ubacuju krišku limete u grlo boce ili je prolaze duž ruba šalice, a zatim je uranjaju u krupnu sol. Vapno, kažu, služi kao svojevrsno dezinfekcijsko sredstvo, a u vrućim klimama takva mjera opreza nije nimalo suvišna. Općenito, pivo u Meksiku se voli i pije mnogo češće nego bilo što drugo. Dobro utažuje žeđ i služi kao odlično sredstvo komunikacije među ljudima.
Istorija korone
Najpoznatije meksičko pivo Corona rođeno je u tvornicama koncerna La Cerveseria Modelo. Osnovan je 1925. godine u Mexico Cityju, ali povijest piva u Meksiku započela je mnogo prije tog dana.
Još u 16. veku, španski konkvistador Alonso de Harera doneo je u Novi svet tehnologiju pravljenja penastog napitka od ječma, spaljenog na suncu. Pivo se počelo kuhati posvuda i postalo je najpopularnije osvježavajuće piće za vrućih dana.
Danas se Modelov proizvod prodaje u više od 150 zemalja svijeta, a broj prodanih boca čini više od 80% ukupnog izvoza meksičkog piva.
Šta izabrati?
Detaljna studija tržišta meksičkog piva pokazuje da lokalni potrošač nije jedini živ. Koncern Montezuma - najbliži konkurent Corone, nudi pića različitih svojstava:
- Pivo Sol blisko je tradicionalnom njemačkom i odlikuje ga lakoća i svježina.
- Očigledna prednost Dos Equis-a je njegova zlatno-jantarna boja koja daje poseban šarm okupljanjima uz ovo pivo pod vrelim meksičkim suncem.
- Tecata se odlično slaže s limunom i solju, baš kao i poznata tekila.
- Jedna od najstarijih sorti je Carta Blanca. Ovo piće poštuje starija generacija, vjerna tradiciji.
Pivo se u Meksiku prodaje u staklenim bocama od 0, 6 litara ili u limenkama od 0, 33. U pogledu litre, limenke su skuplje, ali mladi ljudi smatraju da je to poseban šik kupiti.
Neke sorte pjenastog pića u zemlji kuhaju se na bazi manioke ili kukuruza. Na primjer, crno pivo Xingu ili tradicionalno meksičko pivo Chiha. Ali crno pivo pripada posebnim sortama. Može se probati samo u nekim restoranima. Ovo piće se priprema od pečenih zrna kukuruza i ječma, a zatim aromatizirano cvijećem lupine.
Cijena za kutiju piva Corona od desetak boca bit će nešto više od 10 dolara u meksičkom supermarketu.
