Hranu na Kubi karakterizira činjenica da su se izbor i kvaliteta hrane na otoku značajno poboljšali posljednjih godina. Ali ako ste jedan od onih koji očekuju egzotična i kulinarska remek -djela, bit ćete razočarani - kubanska je kuhinja prilično jednostavna i nije previše raznolika.
Hrana na Kubi
Tradicionalna kubanska kuhinja imala je snažan utjecaj afričke, kolumbijske i španjolske kuhinje, pa se na Kubi isplati probati nacionalna jela - prženo svinjsko meso s rižom i crnim pasuljem; prženi gomolji kasave; salate od svježeg povrća; jela od ribe i jela od plodova mora; juha od potakhe (na bazi crvenog ili crnog pasulja, svinjetine, češnjaka, luka, papra, mljevenog kima); picadillo (goveđe mljeveno meso s rižom), meso krokodila i kornjače.
Kubanci vole voće, pa ih zato poslužuju uz gotovo svako jelo: uz njih često nadopunjuju salate, koktele i deserte. Dakle, imat ćete priliku kušati banane u umaku i pržene ananase.
10 najboljih kubanskih jela koje morate probati
Gdje jesti na Kubi?
Na usluzi:
- snack barovi i restorani brze hrane u kojima možete naručiti, na primjer, pizzu, sendviče, sladoled;
- Restorani u američkom stilu (ovdje možete jesti prženu piletinu, pomfrit, hamburger, hrenovku);
- državni restorani: različitog su kvaliteta, ali prilikom posjeta nekima od njih trebali biste biti spremni na činjenicu da bi se, nakon što ste naručili jelo internacionalne kuhinje poznatog imena, mogao pokazati vrlo neočekivanim (ta je činjenica veća vjerojatnost da će biti neugodno iznenađenje);
- paladares (privatni restorani): često imaju samo nekoliko stolova i ograničen izbor hrane, ali je hrana najboljeg kvaliteta.
Piće na Kubi
Popularna kubanska pića su voćni sokovi i kokteli od svježih ananasa, naranči, manga, papaje; limunada (na bazi vode, šećera, soka limete, leda); guarapo (svježi napitak od šećerne trske) Kubanska kafa (jer je veoma jaka, služi se sa šećerom); čaj, uključujući kamilicu.
Svakako biste trebali probati nacionalno kubansko piće - rum: možete ga piti i u čistom obliku i kao dio raznih alkoholnih koktela. Ako odlučite isprobati koktele, onda se odlučite za Mojito (soda, rum, nana, limeta, šećer, led) i Cuba Libre (rum s Coca-Colom).
Na Kubi možete probati pivo izvrsne kvalitete, a bolje je piti vino, na primjer, čileansko, jer kvaliteta lokalnog pića ostavlja mnogo želje.
Hrana za Kubu
Ako želite, možete otići na jednu od tri popularne gastronomske ture na Kubu - „Ruta tradicionalne kuhinje“, „Kubanska ruta koktela“, „Ruta moderne kuhinje“. Na primjer, na turneji moderne kuhinje možete probati kuglice od banane, palačinke od kukuruza i malange, čips od banane i poznata čileanska vina. Ako slijedite sve tri rute, imat ćete jasno razumijevanje kubanske kulinarske tradicije.
Kuba je sunčana i vesela zemlja, poznata po duševnim ljubavnim pjesmama, zapaljivim plesovima, mirisnim cigarama i divnom rumu. Osim toga, dok se opuštate na otoku Liberty, možete uživati u jednostavnom, ali ukusnom obroku.
