Hrana u Kazahstanu je u izobilju i jeftina. Po dolasku u Kazahstan, morate biti oprezni u prvim danima, jer je tradicionalna hrana masna i teška za želudac Europljana.
Hrana u Kazahstanu
Glavno nacionalno jelo Kazahstana je bešbarmak: kuhaju ga od konjskog mesa, govedine ili janjetine.
Prehrana Kazahstana uključuje jela od mesa, povrća, ribe, mliječnih proizvoda i brašna.
U Kazahstanu biste svakako trebali probati lokalne mante s janjećim punjenjem, lagman rezance, kazahstanski šalš, riblje jelo koktal, šurpu, domaće tandoor kolače.
Ako ne želite da vam godišnji odmor u Kazahstanu ode u vodu, nemojte jesti na ulici i u nejasnim restoranima: ustajala hrana često se prodaje u kioscima i štandovima.
Možete jesti u Kazahstanu u kafićima koji se nalaze na svakom uglu. Vrijedi otići na jedan od ćevapa (čajdžinica), gdje će vam biti ponuđeno da kušate jela istočnjačke kuhinje, penjući se nogama na posebne korice.
Ako želite večerati u ugodnijem okruženju, posjetite restorane. Posebnu pažnju zaslužuju restorani lanca Assorti - ovdje možete pojesti relativno jeftina jela francuske, ruske, japanske i kazahstanske kuhinje, kao i slušati muziku uživo.
Pića u Kazahstanu
Među nacionalnim pićima, shubat, kumis, ayran, kymyran igraju posebnu ulogu u životu Kazahstana (ova bezalkoholna pića od svježeg kamilinog ili kobiljeg mlijeka imaju ljekovito djelovanje).
Gastronomska turneja po Kazahstanu
Odlaskom u Kazahstan u sklopu gastronomske turneje, svaki lokalni restoran upoznat će vas ljubaznošću, odzivom i gostoljubivošću lokalnog stanovništva. Prvo će vam biti ponuđeno da popijete ayran ili koumiss, a zatim vrući čaj sa vrhnjem ili mlijekom, grožđicama i irimshikom.
Ali tradicionalni kazahstanski zalogaji od janjećeg i konjskog mesa, kao i svježi i ukusni kolači od pšeničnog brašna, bit će vam ponuđeni da kušate tek nakon ispijanja čaja.
Što se deserta tiče, svakako biste trebali probati chak -chak - rezance sa šećerom, medom i bombonima.
Trenutno je gastronomski turizam u Kazahstanu prilično slabo razvijen, ali u bliskoj budućnosti država planira gastronomske ture uskladiti s određenim događajima. Tako će, na primjer, odmorići imati priliku doći u Kazahstan kako bi proslavili Novu godinu i početak proljeća, kako bi pored zabavnog programa uživali u poznatom Nauryz kozheu i drugim jelima kazahstanske kuhinje.
Danas turisti imaju priliku putovati u udaljene dijelove zemlje: svaki turista koji istražuje prirodne znamenitosti može boraviti u kući mještana koji će ih rado nahraniti nacionalnim jelima.
U znak sjećanja na Kazahstan, vrijedi donijeti takve "jestive" suvenire kao što su "Kazahstan", "Kaharman" i "Zhenis" konjak, orijentalni slatkiši, "Rakhat" slatkiši i kazi u vakuumu.
